– Styczeń nie był dobrym miesiącem dla handlu owocami i warzywami, w lutym zaś na wielkość obrotów wpływają zimowe ferie – powiedział ekspert rynku hurtowego w Broniszach Maciej Kmera. Dodał, że ceny są dość stabilne, pod koniec stycznia – licząc rok do roku – były wyższe o ok. 2,5 proc.
ZOBACZ: Kryzys na rynku wydawniczym. Brakuje papieru, ceny książek rosną
Jak zaznaczył Kmera, na rynku w Broniszach kupujący robią większe zakupy, ale rzadziej i nieregularnie przez pandemię.
Najwięcej podrożała kapusta
Ekspert poinformował, że ceny warzyw gruntowych i kapustnych są stabilne, trochę wzrosły ziemniaków krajowych, kosztują one 1,0-1,1 zł/kg. Największym zainteresowaniem cieszy się odmiana Catania, ale bez problemu można nabyć także odmiany Iris czy Irga. Najwięcej podrożała kapusta biała i czerwona, która kosztuje odpowiednio 1,6 zł/kg oraz 2,75 zł/kg.
Pomidory, o tej porze roku są drogie. Za krajowe malinowe trzeba zapłacić do 18 zł/kg, z importu są tańsze, kosztują do 10 zł/kg. Ogórki szklarniowe – to wydatek ponad 11 zł/kg, przy czym nie ma już ogórków importowanych z Hiszpanii, gdyż są drogie. Jednak – jak zaznaczył Kmera – na rynku zdarzają się „cenowe perełki” np. malinowy pomidor turecki po 4,25 zł/kg.
ZOBACZ: Badanie: ponad 66 proc. Polaków nie wierzy w spadek cen żywności po obniżce VAT-u
– Pod koniec stycznia różnica wartości koszyka w stosunku do cen sprzed roku wyniosła niecałe 2,5 proc. – poinformował Kmera. Podkreślił, że wartości te są zmienne i o ile pod koniec grudnia różnica w cenach (r/r) wynosiła ok. 18 proc., to w połowie stycznia br. koszyk warzyw krajowych był tańszy w stosunku do notowań ze stycznia ub.r. o ponad 1,8 proc. Warzywa importowane na początku lutego (r/r) były droższe o ok. 6 proc.
Truskawki po 20 zł za kg
Na rynku owoców podaż i ceny jabłek bez zmian, ale ogólnie są tańsze niż w ubiegłym roku o 20-40 proc. Jabłka w hurcie kosztują od 1,6 do 2,6 zł/kg. Najwyższe ceny osiągają odmiany Cortland i Lobo. W sumie na 3 lutego krajowe owoce są o ok. 14 proc. tańsze niż w ubiegłym roku.
Oferowane są także owoce z importu np. pojawiły się truskawki z Grecji, kosztują one 17-20 zł/kg, zróżnicowane są ceny kiwi – z Grecji – 9 zł/kg, a z Nowej Zelandii – 16 zł/kg. Takie różnicą cenowe można też zauważyć w przypadku cytrusów, najtańsze są z Turcji. Najbardziej podrożało w tym sezonie pomelo przywożone z Chin, kosztuje ok. 11 zł za sztukę. W sumie importowane owoce są o ok. 9 proc. droższe niż przed rokiem.
Rynek hurtowy Bronisze, to największy tego typu rynek w Polsce, na którym zaopatrują się głównie sklepy, bazary, a także stołówki, restauracje i bary. Handluje się tu owocami i warzywami oraz kwiatami.
grz/PAP