Zakazany barwnik: W środę (15 stycznia) Amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) ogłosiła wprowadzenie zakazu stosowania erytrozyny (E127) w produktach spożywczych. Barwnik wykorzystywany jest między innymi w napojach i słodyczach, aby nadać im wiśniowoczerwoną barwę. Według pozarządowej organizacji Center for Science in the Public Interest (CSPI) w USA nadal można znaleźć go w ponad 9 200 produktach spożywczych.
Dekady starań: Decyzja jest wynikiem badań laboratoryjnych, które wykazały związek między występowaniem nowotworu u zwierząt a konsumpcją erytrozyny. Warto zaznaczyć, że naukowcy wskazywali na możliwą kancerogenność barwnika E127 już w latach 80. ubiegłego wieku. Od 1990 roku związek chemiczny nie może być legalnie stosowany do produkcji kosmetyków. Prace nad tym, by podobny zakaz dotyczył również produktów spożywczych, trwały w FDA od dekad.
Dwa lata na zmiany: Ostatnia decyzja to także efekt wniosku złożonego w 2022 roku przez CSPI i inne grupy działające na rzecz konsumentów. – FDA w końcu kończy z regulacyjnym paradoksem, przez który E127 nie można stosować w szminkach, ale można nim całkowicie legalnie karmić dzieci – komentował prezes organizacji dr Peter Lurie. Producenci żywności będą musieli zmienić skład swoich produktów do 15 stycznia 2027 roku.
Polityczny kontekst: NBC News zauważa, że administracja Joe Bidena wprowadziła zakaz stosowania E127 niedługo przed posiedzeniem Senatu dotyczącym rozpatrzenia kandydatury Roberta F. Kennedy’ego Jr. na stanowisko sekretarza ds. zdrowia. Polityk wielokrotnie wypowiadał się przeciwko stosowaniu syntetycznych barwników spożywczych oraz zapowiedział, że regulacje dotyczące wysokoprzetworzonej żywności byłyby jednym z jego priorytetów po objęciu urzędu.
Więcej na temat erytrozyny i występowania barwnika w polskich produktach w artykule: „UE ograniczyła używanie tego składnika. USA chce go zakazać. Znajduje się m.in. w słodyczach i dżemach”.
Źródło: NBC News
