Kiedy siać owies wielkanocny?
Owies wielkanocny to symbol odradzającego się życia i wiosny. Aby cieszyć się jego obecnością w czasie świąt, warto odpowiednio wcześniej pomyśleć o jego wysiewie. Najlepszym terminem na posianie wielkanocnego owsa jest okres ok. dwóch tygodni przed Wielkanocą. Dokładna data wysiewu zależy od warunków w pomieszczeniu – w cieplejszym miejscu nasiona owsa skiełkują szybciej, a w chłodniejszym proces ten może się nieco wydłużyć.
Owies kiełkuje już po 5-7 dniach po wysiewie, a jego pełen wzrost następuje po ok. 10-14 dniach. Warto jednak pamiętać, że im dłużej rośnie, tym staje się wyższy, rzadszy i bardziej wybujały. Dlatego, jeżeli zależy nam na gęstej, niskiej trawie, należy wysiać owies ok. 10 dni przed świętami. Natomiast jeżeli chcemy uzyskać dłuższe źdźbła, które można efektownie przewiązać wstążką, warto posiać owies nieco wcześniej.
Jak zasiać owies wielkanocny?
Owies wielkanocny można wysiewać na dwa sposoby: na wilgotnej wacie lub ligninie oraz w doniczce z ziemią. Pierwsza metoda jest popularna ze względu na łatwość wykonania i szybki efekt wizualny. Wystarczy rozłożyć warstwę waty na płaskim naczyniu, obficie zwilżyć wodą i równomiernie rozsypać nasiona. Ważne jest, aby nie przykrywać ich dodatkową warstwą materiału, ponieważ kiełkują najlepiej na powierzchni. Podłoże trzeba regularnie zwilżać, dbając o to, aby nie wyschło.
Drugą metodą jest wysiew do ziemi, który pozwala uzyskać mocniejsze i zdrowsze źdźbła owca. W tym celu warto użyć lekkiej i przepuszczalnej gleby, dodatkowo wymieszanej z piaskiem. Nasiona owsa należy rozsypać równomiernie na powierzchni, delikatnie przycisnąć do ziemi i przykryć cienką warstwą podłoża. Podobnie jak w przypadku waty, konieczne jest regularne podlewanie, ale bez nadmiernego moczenia gleby, aby uniknąć pleśni.
Ile czasu rośnie owies wielkanocny?
Owies wielkanocny rośnie stosunkowo szybko i nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Już po 5-7 dniach od wysiewu można zauważyć pierwsze zielone kiełki. Jednak aby przyspieszyć ten proces, warto przykryć doniczkę z nasionami owsa przeźroczystą folią spożywczą. Dzięki temu zwiększy się wilgotność powietrza wokół nasion, co znacznie przyspieszy ich kiełkowanie. Po pojawieniu się siewek owsa należy usunąć folię, aby roślina mogła swobodnie rosnąć.
Pełną wysokość owies osiąga po około 10-14 dniach. Tempo wzrostu zależy jednak od temperatury – w ciepłych pomieszczeniach, np. na nasłonecznionym parapecie, roślina rośnie znacznie szybciej. Należy pamiętać, że owies, który rośnie zbyt długo, może zacząć się przewracać lub żółknąć. Warto wówczas przyciąć źdźbła delikatnie nożyczkami, aby dekoracja roślinna zachowała estetyczny wygląd i była bardziej zwarta.
Czy owies wielkanocny jest jadalny?
Owies wielkanocny pełni głównie funkcję dekoracyjną, ale również nadaje się do spożycia. Jednak warto mieć na uwadze, że ma dość mdły i trawiasty smak. Warto jednak znaleźć dla niego kulinarne zastosowanie ze względu na cenne właściwości. Listki młodego owsa to cenne źródło witamin: A, B, C, E a także wartościowych pierwiastków jak: żelazo, wapń, fosfor, fluor czy jod.
Ze względu na swój smak, młody owies najlepiej komponuje się z bardziej aromatycznymi składnikami. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do koktajli – warto łączyć go ze szpinakiem, sałatą, bananem, jabłkiem, imbirem czy miodem, które złagodzą jego posmak i wzbogacą napój o dodatkowe wartości odżywcze.
