Zdrowotne właściwości truskawek
Truskawki (Fragaria) to popularne owoce należące do rodziny różowatych. Są to małe, soczyste owoce o charakterystycznym czerwonym kolorze i słodko-kwaśnym smaku. Truskawki są bogate w witaminy (zwłaszcza witaminę C), minerały oraz przeciwutleniacze, które są korzystne dla zdrowia.
Truskawki wykazują właściwości przeciwudarowe, przeciwnowotworowe, przeciwstarzeniowe i przeciwzapalne. Mogą też wspomagać utrzymanie prawidłowych funkcji poznawczych i odpowiedniego widzenia.
Ich spożywanie zaleca się osobom dążącym do redukcji masy ciała, cierpiącym na cukrzycę czy choroby układu krążenia. Nic dziwnego, że coraz częściej decydujemy się na uprawę truskawek w naszych ogródkach. Istotne w pielęgnacji truskawek wczesną wiosną jest ich nawożenie.
Zrób to na wiosnę. Nawóz doda truskawkom sił
Zanim zaczniemy wzmacniać truskawki nawozem, trzeba zrobić małe porządki. Po zimie rośliny posiadają suche, często uszkodzone liście. Jeśli ich nie usuniemy, nasze roślinki może zaatakować szereg chorób grzybiczych.
Dobrym rozwiązaniem jest zarówno kompost świeży, jak i granulowany. Poprawiają żyzność gleby i dostarczają składników odżywczych. Obornik dostarcza glebie azotu, fosforu, potasu. Znacząco poprawia jej strukturę oraz dostarcza składników zamieniających się w próchnicę. Wystarczy tylko rozsypać go dookoła truskawek i wymieszać z glebą, która jest na wierzchu.
Coraz częściej też decydujemy się na biohumus. Istotne jest także jest ściółkowanie truskawek. Nałożenie wyłożyć słomę lub korę, która ochroni glebę przed wysychaniem, ale też zatrzymuje mikroskładniki w glebie i ogranicza wzrost chwastów. Regularne ściółkowania poprawi wzrost truskawek.
Warto jest uprawiać własne truskawki. Te ze sklepu mogą nie być najlepszej jakości. Ostatnio informowaliśmy, że Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę 50 ton mrożonych truskawek z Egiptu. W transportowanych owocach wykryto liczne nieprawidłowości, m.in. zapleśnienie.
